วันนี้เราอย ากที่จะพาเพื่อนๆ ไปเรียนรู้อาหารที่ไม่ควรนำไปแช่ตู้เย็น เพราะอาจจะให้รสช าติของอาหารนั้นผิดแปลกไปกับบทความ 14 อาหารที่ไม่ควรแช่ตู้เย็น ทำให้อาหารเสียรสช าติ ไปดูกันว่ามีอาหารชนิดใดบ้าง ที่ไม่ควรนำไปแช่ตู้เย็น
1 แอปเปิ้ล
ไม่ควรแช่เอาไว้ในตู้เย็น เพราะจะทำให้แอปเปิ้ล นั้น มีสีที่เปลี่ยนไป และมีรสช าติที่ไม่เหมือนเดิมด้วย ให้วางเอาไว้ที่อุณหภูมิห้องปกติ แต่ถ้าหากว่าต้องการที่จะทานแบบเย็นๆ ให้เรานำเข้าตู้เย็นสักประมาณ 30 นาที แล้วนำออ กมารับประทาน
2 ผักกาดดอ ง
จะแช่ไว้ในตู้เย็นหรือไม่แช่ก็ได้ เพราะ ผักกาดดอ งนั้นได้ผ่ า นวิธีการ ถ น อ มอาหารมาแล้ว แต่ไม่ค่อยที่จะแนะนำให้แช่เอาไว้ในตู้เย็น ด้วยความ ฉุ นเฉพาะตัวจะทำให้ตู้เย็นนั้น มีกลิ่น เหม็น และยังไปปะปนกับอาหารอื่นๆได้
3 น้ำผึ้ง
ให้เก็บเอาไว้ที่อุณหภูมิห้องปกติ ไม่ต้องแช่เอาไว้ในตู้เย็น เพราะจะทำให้น้ำผึ้งนั้น มีการแข็ง ตั วและตกผลึก จะทำให้เสียรสช าติ รสสัมผัส สีและกลิ่นของน้ำผึ้งไปได้
4 ฟักทอง
หากได้แช่เอาไว้ในตู้เย็นนานเมื่อโดนความเย็น จะทำให้ ช้ำและเสียได้ง่าย ทางที่ดีแนะนำให้เก็บฟักทองเอาไว้นอ กตู้เย็น วางเอาไว้ที่อุณหภูมิห้องปกติเลย มีอากาศถ่ายเทได้สะดวก วางเอาไว้แบบไม่อับชื้นและไม่ให้โดนแสงแดด
5 ผลไม้เมล่อน
นำเก็บเอาไว้ในตู้เย็นนั้นจะเป็นการทำ ล า ยส า รต้านอนุ มู ล อิสระที่มีอยู่ในเมล่อน ทางที่ดีควรวางเมล่อนเอาไว้นอ ก ตู้เย็น วางเอาไว้ที่อุณหภูมิห้องปกติ หากเราต้องการที่จะทานแบบเย็นๆนั้นค่อยทําการหั่นเป็นชิ้นใส่ไว้ในตู้เย็นซักพักพอเย็น ค่อยนำ ออ กมาทาน
6 หัวหอม
ไม่ควรแช่เอาไว้ในตู้เย็นอย่ างยิ่ง เพราะจะทำให้หัวหอมนั้น มีความชื้นเกิด เป็นการเจริญเติบโตของ ร าได้ ให้เก็บเอาไว้ที่นอ กตู้เย็น และวางเอาไว้ในอากาศที่ถ่ายเทสะดวก ไม่อับชื้นไม่โดนแสงแดด
7 ขน มปังเนื้อนุ่มๆ
หากเราเก็บใส่ไว้ในตู้เย็นก็จะทำให้เนื้อขน มปังมีความแข็ง มีรสช าติความหอมที่ไม่เหมือนเดิม จะทำให้ขน มปังไม่อร่อยไม่สดใหม่ เก็บขน มปังไว้นอ กตู้เย็น เพื่อจะยังคงความหอมและความนุ่มของเนื้อขน มปังเอาไว้อยู่
8 ผลไม้กล้วย
ไม่ควรแช่เอาไว้ในตู้เย็น เพราะจะทำให้กล้วยสุกเร็วและมีความ ช้ำง่ายๆ การเก็บกล้วยที่ดีควรวางไว้ที่อุณหภูมิห้องปกติ ถ้าหากว่าเรามีความต้องการที่จะเก็บกล้วยเอาไว้ให้นานๆ ก็แนะนำว่าให้ใส่ถุงหรือใส่กล่องนำเข้าในช่องแช่แข็ง
9 ใบโหระพา /ใบกระเพรา
ไม่ควรเก็บเอาไว้ในตู้เย็น เพราะหากโดนความเย็น มากๆจะทําให้ใบนั้น มีความชํ้าเสียกลิ่นความหอมเฉพาะตัวของใบโหระพาและใบกะเพรา ให้วางเอาไว้ที่นอ กตู้เย็นต ามปกติ
10 ซอสถั่วเหลือง
หรือซอสต่างๆนั้น เราไม่ควรเก็บเอาไว้ในตู้เย็นเลย เพราะจะทำให้เสียรสช าติ เสียกลิ่นของตัวซอสไปได้ ให้วางเอาไว้ที่อุณหภูมิห้องปกติ ซึ่งก็เพียงพอแล้ว
11 ส้มเขียวหวาน
การเก็บส้มเขียวหวานที่ดีนั้นควรเก็บใส่ในถุงมัดปากถุงเอาไว้และวางเอาไว้ที่อุณหภูมิห้องปกติ ไม่ต้องนำเข้าตู้เย็น เพราะหากเราเก็บไว้ในตู้เย็นโดนความเย็นนั้น ก็จะทำให้เกิดเป็นเ ชื้ อ ร าบนผลส้ม
12 มันฝ รั่ง
ให้เก็บมันฝ รั่งวางเอาไว้ที่อุณหภูมิห้องปกติ ไม่ต้องนำเข้าไว้ในตู้เย็น หากเรานำเข้าไว้ในตู้เย็น จะทำให้ทั้งสีและรสช าติของมันฝ รั่งนั้นเปลี่ยนไปจากเดิมได้ มีรสช าติที่ไม่อร่อยเท่าที่ควรจะเป็น
13 กระเทียม
ไม่นำเข้าไว้ในตู้เย็นเป็นอย่ างยิ่งเพราะจะทำให้กระเทียมนั้น มีการเจริญเติบโตและงอ กออ กมากล า ยเป็นต้นใหม่ จะทำให้กระเทียมมีความรีบและเล็ก ให้วางเอาไว้นอ กตู้เย็น แล้วเอาไว้ในที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก ไม่อับชื้นและไม่โดนแสงแดด
14 มะเขือเทศ
หากเราได้แช่เอาไว้ในตู้เย็นนั้นจะทำให้เนื้อของมะเขือเทศมีความ ช้ำและด้วยความสุกงอม ทำให้มีความนิ่มมากจนเกินไป ทางที่ดีให้วางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องปกติ
ที่มา 108archeepparua